| 580 | VERDE | grüner Salat nach Saison | Fr. | 6.50 | |
| 581 | MISTA | gemischter Salat nach saison | Fr. | 8.50 | |
| 584 | POMODORO CON MOZZARELLA | Tomaten, Mozzarella | Fr. | 9.80 | |
| 585 | NÜSSLISALAT MIT EI | (nach Saison) | Fr. | 8.80 | |
| 586 | RUCOLA | Rucolasalat mit Parmesan (nach Saison) | Fr. | 9.80 |
| nach Wahl mit : Italian-, French- oder Gorgonzoladressing |